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新型個性酒店:LOFT空間造就平價奢華
2010-01-14 23:24:58  作者:  來源:設計知識資源網


  酒店業傳統格局出現大規模分化始于上世紀90年代喜達屋集團(Starwood)旗下精品酒店品牌W酒店W Hotels)的成功運營,巨大的市場回報拉動了精品酒店蓬勃發展的引擎。近十年內,形形色色的獨立個性酒店在全球遍地開花,酒店世界變得絢麗多彩起來。其他酒店業巨頭也紛紛推出不同概念的個性酒店品牌,從洲際酒店集團(InterContinental Hotels Group)的靛藍(Indigo)品牌,凱悅酒店集團(Global HyattCorporation)的凱悅居所(Hyatt Place)品牌,喜達屋集團的雅樂軒(aloft)品牌,到傳統酒店巨頭J.W.萬豪(J.W.Marriott.Jr.)和戲潮大師伊恩?斯格拉克(Ianchrager)“聯姻”后公布的生活時尚酒店品牌――“限量版”(Edition)(《酒店精品》2007年9-10期已作詳細報道),個性酒店在大眾媒體濃妝重彩的渲染下,變得更加具有蠱惑力。希爾頓酒店集團(Hiltonotels Corporation)最近旨在推出個性酒店品牌的人事任命(詳細報道參看本期資訊)對個性酒店批量性發展更起了推波助瀾的作用。毫無疑問,個性酒店作為一種時尚元素正全方位地在酒店業中流行起來,并已經成為一股不可抵擋的潮流引領酒店人去追捧。
  目前個性酒店有各種各樣時髦的名稱,如設計酒店(Design Hotels)、生活時尚酒店(lifestyle Hotels)、以奢侈品牌或時尚名流命名的時尚酒店(Fashion Hotels)、藝術酒店(Art Hotels)、文化酒店(Culture Hotels),NYLO酒店的個性與平民NYLO酒店的定位是目前最為流行的生活時尚類酒店,站在潮流之端,她的出現是分析了個性酒店運營發展的成功因素與流行元素之后煉就而成的,它綜合了各類個性酒店的特點:引進了近幾年備受年輕人推崇的LOFT空間設計概念,崇尚酒店社交;融入了上世紀90年代精品酒店大膽的設計風格,用絢麗的藝術色彩把酒店打造成為目的地;推行平民豪華概念(Affordable luxury),以中端客房價承載高端體驗。
  NYLO酒店由美國知名設計師史蒂芬•杜普(Stephane Dupoux)主持設計,多年高端餐廳與夜總會的設計經驗,使他駕輕就熟地在該品牌酒店中融入社交概念。他認為,現代酒店應使商務或休閑旅行者在酒店的生活更為便捷、更富樂趣。NYLO酒店本身就是一個融高端酒店、高級商務中心和理想會所的綜合體。NYLO酒店創設人把他們的酒店特征概括為“充滿藝術氣質與設計原動力,富有社交氛圍,洋溢驚喜與樂趣的個性化平民式豪華酒店”,而該品牌亞特蘭大區CEO約翰?拉塞爾(John Russell)的評價更為深刻,即“NYLO重新定義了新一代中端酒店”。
  NYLO酒店有非常清晰的發展方向,它避開了大型酒店與個性酒店云集的一線門戶城市,重點在新興的市郊及二線城市發展。這些二線市場有著一線市場所沒有的優勢:地價便宜,卻有比較成熟的社區、高端購物餐飲中心,前往機場等交通樞紐也很便捷,交通負荷小,利于推進商務活動。對于休閑旅行者來說,避開大都市的蕪雜也不失為休閑體驗之一。因而,無論是商務旅行還是休閑旅行都有極大的市場需求。
  時尚先鋒――LOFT空間設計
  NYLO酒店采用年輕人熱捧的LOFY空間設計風格,層高比普通樓層高近10英尺,墻體由粗樸的石磚或水泥墻體砌壘而成,落地玻璃窗式結構淡化了室內功能空間的區域感,明亮、開闊、通暢、質樸、還有些許狂野是首批涌入你腦中的形容詞。酒店所有管道系統沒有設置專門的管道夾層,而是直接暴露于視線之下,經特殊飾面處理后也成了裝飾的一部分,LOFT的前衛概念展現無遺。設計師刪減了常用的石、磚、木地板裝飾層,地面直接為拋光的水泥飾面,粗獷之感更為強烈。
  NYLO酒店設計師們拋棄了傳統酒店功能區獨立分開的常規思路,把公共空間的墻體與隔斷通通剔除,將自由的社交氛圍全面引入。位于NYLO酒店大堂之側的THE LOFT區是客人活動的中心,各種設計夸張、色彩明艷、造型奇特的藝術品和現代味十足的家具把這里裝飾成時尚、前衛之地。自然分割的餐廳、酒吧、酒廊、游戲室各居其所,讓客人各取所需。另有精品屋、圖書館和高速上網區供客人選購商品、靜心閱讀或網上沖浪。輕快的音樂、變幻的燈光、精彩的表演、豐富的活動讓這個區域始終活力四射、魅力無限。客人們在此或會見朋友、召開小會、招待客戶、收發email;或淺酌小飲、打打桌球、聽聽音樂,逛逛商場、玩任天堂Wii游戲等,工作、娛樂、休閑已完全融為一體。
  NYLO客房在300平方英尺的LOFT空間里,配置了獨有的家具、床品,備有Beautyrest高級枕頭系列,Gilchrist & Soames洗浴用品,還有長軟椅,腳凳,大書桌、人體工學椅、免費高速上網端口,可拆裝的活動咖啡桌等。完備的家具配備使每個LOFT客房不僅僅是一個休閑與睡眠之地,還是一個高級的工作室與娛樂中心。
  科技與環保,一個都不能少
  NYLO酒店另一個噱頭是打環保與科技牌。位于美國普萊諾市的NYLO酒店,近一半的能量供應源自風能。酒店運用“能源之星”(Energy Star)標準控制軟件,隨時監控能源供應、消耗狀況,并將二者保持在平衡狀態,最大化避免浪費。在LOFT客房區,所有客房均由自動控制系統管理,比如客人進入房間,空調自動打開,客人離開房間,則自動關閉,有效縮減能耗。洗浴用品瓶罐選用環保型材料,可以多次循環使用。洗浴液均由純天然草藥精煉而成,不添加任何化學用劑。為打造“無敏感”型環保客房,酒店除了在客房全面禁煙和選用低變應原性布草外,還配備了北美最領先的凈化解決方案(PURE Solutions),采用步凈化系統,每小時清理4-5次,配以全天然的茶樹油,能清除室內98%-100%的過敏源和細菌,為客房提供如山林般清新空氣。
  NYLO酒店在高科技的運用方面也可圈可點。客人可以在大堂自助廳內輕松完成入住手續。入住任何一家NYLO酒店,可以享受NYLO集團中央管理系統的便利,只要客人在NYLO集團旗下任何一家酒店定制了特殊服務或要求,如選用遠離電梯的客房,要求特殊枕頭等,當客人下次入住其他NYLO酒店時,勿需再次申請即可以享受以前定制的服務。在NYLO酒店,客人可以嘗試世界頂尖的高科技健身房,除了一些常規設備,目前世界上最先進的心血管健身設備也隨時恭候客人使用。客人可以一邊運動,一邊利用控制臺播放音樂、看電視、聽收音機,健身、娛樂兩不誤;也可以在虛擬健身教練引導下,定制更加詳細和系統的健
  身方案。真正做到科技與環保,一個都不能少。
  精打細算,低價時尚
  NYLO酒店本質上屬于易建造的經濟型酒店,建設成本用之有度,用之有效。暴露結構大面積的采用不僅僅是為取得前衛的設計效果,更是縮減成本的一種方式。在參觀NYLO酒店時,你可能看不到精美壁布或壁紙裝飾的墻面,看不到昂貴的地鋪飾材,看不到優美造型的隔斷,更不用說繁冗的吊頂天花、造型復雜的角線,更多的是拋光的水泥地面,磚或水泥材質的干墻面和裸露于視線之下、穿堂而過的大型管材。節省下來的資金則重點用于LOFT客房、酒吧、健身中心和床具等客人實實在在需要消費及使用的區域。習慣了五星級酒店無瑕疵的裝飾,再來看這些狂放新異的風格,確實倍感新鮮,更佩服設計師的精打細算。 [Page]
  酒店采用了諸多高科技含量的設備系統、電路系統與管道系統,不僅為流暢運營提供了保障,從長久來看,也大大地減少了能源消耗與運營成本。水泥與磚墻結構除了能展現獨特設計風格外,還因這些原始材料的熱范圍小,有助于降低冷氣與暖氣的成本,日后基本維護或深度改造也非常方便,將浪費與損失控制到最小。
  另外,無隔斷的LOFT空間結構也為酒店節省了不少人力,特別在非高峰營運時段,只要少量服務人員就可以同時關注各個區域。在NYLO酒店,一些公共區的功能是可以整合優化使用的,如工作區在白天正常用作工作區,晚上可能就成為臨時酒吧,餐廳除了用餐外,在其他非用餐時間可用作主題活動區。正如千千萬萬時尚產品一樣,追求獨特風格的個性酒店也有致命的弱點,即過季、過時。雖然個性酒店以花哨的設計和出位的理念在短期內能吸引眼球,但是隨著這類酒店的增多,消費者一旦產生審美疲勞,個性酒店的上述優勢就不再是優勢了。對于個性酒店經營者來說,在運營前投入了大量的資金和人力來營造開業后的轟動效果,但最終效果只是“曇花一現”,這是許多運營人不想看到的,但的確值得深思。個性酒店“短、平、快”的市場效應對管理者提出了一個如何在贏得市場和成本投入之間達到平衡的問題,NYLO品牌可以說是較好的一個范例,對有志于推行個性酒店的人士非常有借鑒意義。


 


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