每到中考、高考時(shí)，家長(zhǎng)們似乎比考生更為緊張，孩子的考前飲食是許多家門操心的方面事情，考前孩子飲食有哪些講究？到底吃什么好？
    考前飲食總體原則是不要因大考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時(shí)間及考試期間，飲食量不要比平時(shí)增加太多，尤其在考試期間，飲食不要做太大的變動(dòng)。特別是不要在考前吃一些平常很少吃或者沒(méi)吃過(guò)的食物，以免出現(xiàn)食物過(guò)敏等現(xiàn)象。安排好這個(gè)階段的飲食營(yíng)養(yǎng)，對(duì)保證考生的身體健康和使大腦處于良好狀態(tài)極為重要。
    從食品及營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，專家建議考生家長(zhǎng)在孩子飲食方面應(yīng)做到以下幾個(gè)方面：
    第一、飲食要保證衛(wèi)生和安全。盡量不要生食。考試期間，可以選擇衛(wèi)生條件好一些的、稍大一點(diǎn)的飯店，但要注意點(diǎn)清淡菜品，注意葷素搭配，以避免增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響下午考試。天氣炎熱時(shí)，要注意控制冷飲的數(shù)量。
    第二、充分認(rèn)識(shí)主食的重要性。大腦活動(dòng)的主要能源只能來(lái)自葡萄糖，主食恰恰是葡萄糖最主要的來(lái)源。不吃主食時(shí)，人不僅會(huì)有饑餓感，而且還會(huì)影響到大腦的思維能力和精神狀態(tài)，考試時(shí)更容易出現(xiàn)腦袋發(fā)蒙的狀況。但不要以過(guò)多的糕點(diǎn)、甜食、糖等代替主食，過(guò)多的糖會(huì)使人煩躁不安，情緒激動(dòng)。
    第三、一日三餐要各有“講究”。不吃早餐或早餐不合理，會(huì)影響大腦的思考能力，對(duì)學(xué)習(xí)和考試造成負(fù)面影響。此外，早餐還必須有富含蛋白質(zhì)的食物，再搭配一些新鮮蔬菜制作的開胃小菜和水果（或果汁），使?fàn)I養(yǎng)更加均衡。午餐要葷素搭配，至少要有主食、肉類和蔬菜。主食的數(shù)量要充足，可達(dá)到150克以上；肉類（畜肉、禽肉、魚肉均可，品種越豐富越好）要達(dá)到100克左右，蔬菜250克左右，水果適量。家長(zhǎng)一定要鼓勵(lì)孩子吃好晚餐。由于多數(shù)考生睡眠時(shí)間較晚，可以在睡前加餐，最好是牛奶或者是面包、麥片類的食物，放點(diǎn)青菜，不要吃過(guò)于油膩的食物。
    再過(guò)幾天，就要中高考了，祝廣大考生取得優(yōu)異的成績(jī)！
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